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黃曲霉毒素免疫親和柱是現代食品安全檢測中用于精準分離和富集黃曲霉毒素的關鍵工具。它基于抗原-抗體特異性反應的免疫親和層析原理，能高效地從復雜樣品基質中捕獲痕量黃曲霉毒素（如B1、B2、G1、G2、M1等），為后續HPLC、LC-MS/MS等...

在碧波蕩漾的海域，貝類以其鮮美滋味深受人們喜愛。然而，某些貝類體內可能潛藏著一種無形的威脅——麻痹性貝類毒素（PSP），它由藻類產生并通過食物鏈累積，一旦誤食，可能導致嚴重的中毒事件，甚至危及生命。幸運的是，隨著生物科技的進步，麻痹性貝類毒...

在糧食儲藏、堅果加工甚至寵物食品中，一種名為黃曲霉毒素的隱形殺手正悄然威脅人類健康。作為已知毒性較強的真菌毒素之一，其毒性是KCN的10倍、As?O?的68倍，1毫克即可致癌，20毫克就能致命。而在這場與致癌物的博弈中，黃曲霉毒素抗體如同“...

玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）是一種由鐮刀菌屬真菌產生的次級代謝產物，廣泛污染谷物及飼料，具有類雌激素活性，可引發動物生殖系統紊亂及免疫抑制，嚴重威脅食品安全與畜牧業發展。為實現對ZEN的高效檢測，其抗原的合成成為免疫學檢測...

玉米赤霉烯酮（ZEN）作為一種由鐮刀菌產生的真菌毒素，其檢測對食品安全至關重要。作為ZEN檢測的核心工具，玉米赤霉烯酮抗體的酸堿穩定性直接影響檢測結果的準確性和可靠性。研究表明，抗體的活性維持能力與其結構特性、緩沖體系及環境pH值密切相關。...

真菌毒素，這一由真菌產生的有毒次級代謝產物，廣泛存在于谷物、堅果、水果等食品中，嚴重威脅著人類和動物的健康。因此，準確、快速地檢測真菌毒素抗原，對于保障食品安全至關重要。目前，真菌毒素抗原的檢測方法多樣，各有優劣。其中，免疫學檢測方法以其高...

玉米赤霉烯酮是一種常見的真菌毒素，在糧食和飼料中廣泛存在，對動物和人類的健康構成潛在威脅。玉米赤霉烯酮抗體作為檢測和應對這一毒素的關鍵生物工具，其酸堿穩定性對于相關技術和應用的可靠性至關重要。玉米赤霉烯酮抗體的酸堿穩定性是指在不同酸堿環境下...

黃曲霉毒素B1（AFB1）作為強致癌物，廣泛污染糧油作物及其制品，對人體健康構成嚴重威脅。其檢測技術中，抗原抗體特異性反應的免疫學方法因靈敏度高、操作簡便，成為食品安全的“安全鎖”。其中，黃曲霉毒素抗原（AFB1抗原）作為核心試劑，在酶聯免...