黃曲霉毒素免疫親合柱產(chǎn)品概述：
黃曲霉毒素是一類真菌(如黃曲霉和寄生曲霉)的有毒性的代謝產(chǎn)物，是一種毒性*的物質(zhì)，具有很強的致癌性。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織的破壞作用，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1為多見，其毒性和致癌性也是*的。在玉米、花生、小麥、棉花種子和一些干果中常能檢測到黃曲霉毒素B1。
反應(yīng)原理：
黃曲霉毒素免疫親合柱測定的原理是抗原抗體反應(yīng)。黃曲霉毒素B1單克隆抗體固定于柱內(nèi)凝膠上，樣品中的黃曲霉毒素B1經(jīng)過提取、過濾、稀釋，然后緩慢通過黃曲霉毒素B1免疫親和柱，在柱內(nèi)黃曲霉毒素B1與抗體特異性結(jié)合，之后洗滌免疫親和柱，除去未結(jié)合的其他物質(zhì)。用甲醇洗脫黃曲霉毒素B1，注入到分析儀器中進(jìn)行檢測。
黃曲霉毒素免疫親合柱檢測樣品提取及稀釋：
大米、玉米、小麥、堅果、調(diào)料、花生及其制品：準(zhǔn)確稱取試樣25.0g于250mL具塞錐形瓶中，加入5.0g氯化鈉及準(zhǔn)確加入125.0mL甲醇-水(7+3)，以均質(zhì)器高速攪拌提取2min。槽紋濾紙過濾，準(zhǔn)確移取15.0mL濾液并加入30.0mL水稀釋，用玻璃纖維濾紙過濾，至濾液澄清，備用。
植物油脂：準(zhǔn)確稱取試樣25.0g于250mL具塞錐形瓶中，加入5.0g氯化鈉及入125.0mL甲醇-水(7+3)，以均質(zhì)器高速攪拌提取2min。槽紋濾紙過濾，準(zhǔn)確移取15.0mL濾液并加入30.0mL水稀釋，用玻璃纖維濾紙過濾，至濾液澄清，備用。
醬油：稱取試樣50.0g于250.0mL具塞錐形瓶中，加入2.5g氯化鈉及加入甲醇-水(8+2)至100.0mL，以均質(zhì)器高速攪拌提取1min。槽紋濾紙過濾，準(zhǔn)確移取10.0mL濾液并加入40.0mL水稀釋，用玻璃纖維濾紙過濾，至濾液澄清，備用。
食醋：準(zhǔn)確稱取5.0g樣品，加入1.0g氯化鈉，以pH7.0磷酸鹽緩沖溶液稀釋至25.0mL，混勻，定量濾紙過濾。取10.0mL濾液加入10.0mL pH7.0磷酸鹽緩沖溶液，混勻。以玻璃纖維濾紙過濾，至濾液澄清，備用。
飼料：準(zhǔn)確稱取試樣50.0g于250mL具塞錐形瓶中，加入5.0g氯化鈉及入100.0mL甲醇-水(8+2)，以均質(zhì)器高速攪拌提取2min。槽紋濾紙過濾，準(zhǔn)確移取10.0mL濾液并加入40.0mL pH7.0 PBS稀釋，用玻璃纖維濾紙過濾，至濾液澄清，備用。
樣品的凈化
黃曲霉毒素免疫親合柱的柱容量(最大吸附黃曲霉毒素量)為300ng，當(dāng)樣品中黃曲霉毒素超過測定范圍時，請適當(dāng)減小上柱體積，使其在檢測范圍內(nèi)，計算出準(zhǔn)確含量。
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